Цените на пуйките на едро скочат преди Деня на благодарността. Ето какво се крие зад скока.

Пуйките не са известни с това, че летят, само че цените им скочат в навечерието на празника на благодарността.

Септемврийски планиран отчет от Министерството на земеделието на Съединените щати пресмята, че цените на едро за замразени пуйки ще бъдат 1,32 $ за паунд тази година, което е 40% нарастване по отношение на междинната стойност за 2024 година от 0,94 $ за паунд. 

Цената на едро е това, което търговците на дребно заплащат, с цел да купуват продукти на едро. След това търговците на дребно вземат решение какъв брой желаят да таксуват на потребителите. 

Причината птиците — обичайно централно място на масата за Деня на благодарността — да стават по-скъпи, се свежда до предлагането. Броят на наличните пуйки се е свил през последните години на фона на леко отслабено търсене и огнища на птичи грип, съгласно данни на USDA. 

Повече от 3 милиона пуйки са били наранени от огнища на птичи грип тази година, в това число над половин милион единствено този месец, демонстрират данните на USDA.

Това значи по-малко пуйки: USDA предвижда, че фермерите са отгледали към 195 милиона пуйки през 2025 година спрямо 200 милиона през 2024 година, което е понижение с 3%. Разбира се, броят на предлаганите пуйки понижава през последното десетилетие. През 2016 година фермерите са отгледали към 245 милиона пуйки, почти 50 милиона повече от днешното предложение.

Сделките са в обилие

На фона на покачването на цените на едро на пуйките, няколко компании оферират покупко-продажби в опит да завоюват бюджетни клиенти. 

Walmart разгласи във вторник, че тази година предлага пуйки Butterball за $0,97 за паунд. Търговецът също по този начин сподели, че договорката за храна за 10 души ще коства под $4 на човек. Веригата за хранителни артикули Aldi предложи сходна договорка на цена от 40 $ за 10 души.

Търговците на дребно нормално употребяват пуйките като водач на загубата ", сподели Дейвид Ортега, професор и икономист по храните в Мичиганския държавен университет, пред CBS News. „ Тоест те ги правят оценка доста конкурентно, от време на време даже под себестойността, с цел да привлекат купувачите в магазините преди Деня на благодарността. "

И двете покупко-продажби съставляват понижение в междинната цена за a Ястие за Деня на благодарността от 2024 година, което беше 58 $ за 10 души, според доклад на Американската федерация на фермерските бюро. Замразените пуйки през тази година съставляваха огромен дял от празничните сметки за хранителни артикули на американците при междинна цена на дребно от 25 $ за 16-килограмова птица.

Въпреки скока на цените на едро на пуйките през 2025 година, Бернт Нелсън, икономист от Американската федерация на фермерските бюро  не чака потребителските цени да се покачат усили доста. 

„ В момента виждаме този скок в цените на едро с към 40%, тъй че несъмнено ще забележим някои нараствания на цените там, само че не мисля, че те ще отидат доста по-високо над равнището, в което са “, сподели той в подкаст на Farm Bureau. 

„ По-високите цени на едро за пуйки евентуално ще се трансфорат в малко по-високи цени в магазина за хранителни артикули, само че нарастването, което потребителите виждат, евентуално ще бъде по-малко от това, което се случва нагоре по веригата “, изясни Ортега. 

Като друга добре пристигнала вест за купувачите, инструментът за следене на цените на CBS News демонстрира, че цените на съставките за вечеря за Деня на благодарността като масло, мляко и картофи не са се повишили доста спрямо цените по същото време предходната година. 

© 2025 CBS Interactive Inc. Всички Правата непокътнати.

Повишаването на цените на пуйките оказва въздействие върху Деня на благодарността

(01:56)

Авторско право ©2025 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.